Welkom bij Lentils.org

Uw bron voor informatiebronnen en recepten over hoe u linzen kunt gebruiken in uw foodservicemenu 

Welkom bij Lentils.org

Uw bron voor informatiebronnen en recepten over hoe u linzen kunt gebruiken in uw foodservicemenu 

Linzen Workshop of Training op locatie – voor catering teams

Lentils.org biedt gratis inspirerende linzen workshops en trainingen aan voor catering teams van foodservice locaties in Nederland. Interesse of meer informatie over een gratis workshop of training bij u op locatie? Stuur een email naar netherlands@lentils.org en ontdek de eindeloze mogelijkheden die linzen kunnen bieden.

Bibliotheek

Linzen & duurzaamheid

Bij de productie van linzen wordt meer koolstof in de bodem opgeslagen dan in de atmosfeer uitgestoten. Linzen zijn effectief CO2-negatief en passen goed bij netto-nulkoolstofstrategieën.

Downloaden

Linzen: een gezondheids- en voedingsperspectief

De combinatie van veel eiwitten en veel vezels zorgt voor het verzadigende effect van linzen.

Downloaden

Koken met linzen

Plantaardige en smaakvolle combinaties van linzen met verschillende andere ingrediënten om wereldwijd geïnspireerde gezonde powergerechten te creëren.

Downloaden

Linzen recepten

Falafel Mezze Bowl

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 20 minuten | Porties: 10

Downloaden

Rockin Marokkaanse Burger

Voorbereidingstijd: 20 minuten | Totale tijd: 30 minuten | Porties: 14

Downloaden

Eiwitrijke Linzen Granola

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 40 minuten | Porties: 10 keer 40 gram

Downloaden

Klassieke Rundvlees Linzen Taco's

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 20 minuten | Porties: 20 tacos (10 porties)

Downloaden

Linzen Bolognese

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 1 uur | Porties: 10

Downloaden

Indisch Gekruide Geroosterde Groenten En Linzen

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 40 minuten | Porties: 10

Downloaden

Frankie Mumbai Street Burrito

Voorbereidingstijd: 30 minuten | Totale tijd: 1 uur | Porties: 10

Downloaden

Linzen Keftedes Met Munt Yoghurt (Griekse Gehaktballetjes)

Voorbereidingstijd: 20 minuten | Totale tijd: 40 minuten | Porties: 60-70 balletjes

Downloaden

Lente Linzen Bowl

Voorbereidingstijd: 20 minuten | Totale tijd: 35 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Walnoot Champignon Taco

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 30 minuten | Porties: 20 tacos

Downloaden

Mediterraanse Bowl

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 20 minuten | Porties: 10

Downloaden

Eenvoudige Linzenhummus

Voorbereidingstijd: 5 minuten | Totale tijd: 15 minuten | Porties: 10

Downloaden

Gekruide Medaillons Uit Het Midden-Oosten

Voorbereidingstijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten | Porties: 10 grote medaillons of 20 kleine medaillons

Downloaden

Linzenburger

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 40 minuten | Porties: 10

Downloaden

Turkse Linzen Kofte Slawraps

Voorbereidingstijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Patty Melt

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 45 minuten | Porties: 10

Downloaden

Kruidige Indische Linzentaartjes

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten | Porties: 10 porties (20 taartjes)

Downloaden

Mesir Wat (Ethiopische Gekruide Rode Linzen)

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 25 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Raheb (Libanese Aubergine & Linzensalade)

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 30 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen & Zoete Aardappel Enchiladas

Voorbereidingstijd: 20 minuten | Totale tijd: 50 minuten | Porties: 10 (20 enchiladas)

Downloaden

Mediterrane Linzenwrap

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 30 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzensamosa

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 40 minuten | Porties: 10

Downloaden

Rundvlees & Linzen Samosas

Voorbereidingstijd: 30 minuten | Totale tijd: 55 minuten | Porties: 24

Downloaden

Cypriotische Linzensalade

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 25 minuten | Porties: 10

Downloaden

Krokante Vis Met Linzenkorst

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 25 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Kroketten

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 45 minuten | Porties: 20 kroketten

Downloaden

Vietnamese Noedelsalade

Voorbereidingstijd: 20 minuten | Totale tijd: 30 minuten | Porties: 10

Downloaden

Toscaanse Linzenstoofpot

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 45 minuten | Porties: 10

Downloaden

Italiaanse Linzensalade

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 15 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Sloppy Joes

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 35 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Puttanesca

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 25 minuten | Porties: 10

Downloaden

Pasta e Lenticchie

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Totale tijd: 1 uur 20 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Moussaka

Voorbereidingstijd: 40 minuten | Totale tijd: 1 uur en 10 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Bitterballen

Voorbereidingstijd: 45 minuten | Totale tijd: 5 uur en 45 minuten | Porties: 60 bitterballen

Downloaden

Bieten- En Linsensalade

Voorbereidingstijd: 35 minuten | Totale tijd: 45 minuten | Porties: 10

Downloaden

Linzen Falafelburger

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten | Porties: 10 burgers

Downloaden

Linzen Bobotie (Zuid-Afrikaanse ovenschotel)

Voorbereidingstijd: 20 minuten| Totale tijd: 1 uur | Porties: 10 (1/2 gastronorm)

Downloaden

Juicy Lucy Burger

Voorbereidingstijd: 20 minuten | Totale tijd: 40 minuten | Porties: 10

Downloaden

Video’s

Welkom bij Lentils.org

Uw bron voor informatie, bronnen en recepten over hoe u linzen kunt gebruiken in uw foodservicemenu